E’ il consorzio che unisce i 44 produttori della denominazione Dogliani DOCG il cui scopo è la promozione, oltre che del vino, anche del territorio. La visita e la degustazione, guidata da persone competenti, offrono una panoramica completa sulla produzione del Dogliani DOCG. La visita è anche vantaggiosa perché molte delle etichette qui conservate e vendute sono introvabili nei canali di vendita tradizionali.
Che si tratti di aziende aperte al mercato internazionale o piccoli produttori, tutte sono accomunate da una conduzione familiare: aspetto che imprime uno stile personale e grande attenzione alla qualità.
La sede è nelle cantine sotterranee dell’ex-convento dei Carmelitani costruito nel XVI secolo, sotto il Municipio e a fianco della Chiesa dei SS. Quirico e Paolo. Dispone di 48 posti a sedere per le degustazioni, anche per meeting aziendali ed eventi privati con catering. Durante la bella stagione i tavoli possono essere disposti all’aperto sotto il portico. I locali sono tutti accessibili a persone con disabilità grazie all’ascensore esterno.
La Bottega nasce come associazione tra produttori nel 1984, dieci anni dopo l’assegnazione della DOC. Oggi, la denominazione DOCG Dogliani garantisce vini di alta qualità e identifica prodotti di particolare pregio, ammessi dopo una profonda selezione da parte di assaggiatori professionali esterni.
La carta propone 88 Dogliani DOCG, 48 tra altri vini rossi, 30 vini bianchi, rosati e spumanti che è possibile assaggiare accompagnati da piccoli stuzzichini.
Casa Vacanze Fusina (Dogliani) – Bottega del vino Dogliani DOCG
Degustazioni & prezzi
Tre i tipi di degustazione offerti:
1 Assaggio scoperta di tutti i Dogliani DOCG: 50ml – € 1,50 cadauno
2 Per godersi un bicchiere del proprio vino preferito:
- Dogliani DOCG: 125 ml – € 3,00 cadauno
- Dogliani Superiore DOCG: 125 ml – € 4,50 cadauno
- Bianco o rosato: 125 ml – € 3,50 cadauno
- Barbera, Nebbiolo o altri rossi: 125 ml – € 4,50 cadauno
3 Su prenotazione, assaggio a tema di Dogliani DOCG, a scelta fra i seguenti, € 12,00 a persona:
- Dogliani DOCG e dogliani docg superiore
- Dogliani DOCG biologici e biodinamici
- Il Dogliani e il passare del tempo
- I diversi comuni del Dogliani
- Dogliani DOCG e affinamento in legno
- L’impronta del produttore: sei vini, una cantina
Per i gruppi di amici, è possibile acquistare le bottiglie presenti nella carta dei vini da bere al tavolo.
N.B.: fare click sul segno + o sul Prenota visita per aprire il modulo di prenotazione
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Come arrivare
Uscendo da Via Corte è a 300 metri ovvero a 5 minuti a piedi:
Info & contatti
- Orario apertura: 10:30-13:30; 15:30-19:30.
- Giorno di chiusura: mercoledì.
- Vacanze: sempre aperti